Η Περιφερειακή Κυβέρνηση της Ανδαλουσίας, μέσω του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας, Υδάτων και Αγροτικής Ανάπτυξης, ολοκλήρωσε το 2025 με 333 ελέγχους και έρευνες σχετικά με την ποιότητα και την ιχνηλασιμότητα του ελαιολάδου σε ελαιοτριβεία, μονάδες τυποποίησης, διυλιστήρια και μονάδες εξαγωγής της περιοχής.
Οι έλεγχοι οδήγησαν σε 60 κυρώσεις για σοβαρές ή πολύ σοβαρές παραβάσεις, με τα συνολικά πρόστιμα να ανέρχονται σε 871.992 ευρώ. Η εικόνα παρουσιάζει σημαντικές διαφοροποιήσεις μεταξύ των επαρχιών. Η Σεβίλλη συγκέντρωσε το υψηλότερο ποσό προστίμων, ύψους 521.836 ευρώ, ενώ εκεί επιβλήθηκε και το μεγαλύτερο μεμονωμένο πρόστιμο στην Ανδαλουσία, ύψους 300.000 ευρώ.
Η περιφερειακή διοίκηση εντόπισε παρατυπίες τόσο σε σχέση με την εμπορική κατηγορία των ελαιολάδων όσο και στα συστήματα ιχνηλασιμότητας, την τεκμηρίωση και την επισήμανση.
Ως προς τον αριθμό των ελεγκτικών ενεργειών, η Κόρδοβα κατέγραψε τις περισσότερες, με 102 ελέγχους σε επιχειρήσεις του ελαιοκομικού κλάδου.
Μεταξύ των βασικών αιτιών επιβολής κυρώσεων περιλαμβάνονται οι αποκλίσεις μεταξύ της δηλωμένης εμπορικής κατηγορίας και εκείνης που προσδιορίστηκε μέσω των επίσημων αναλύσεων, μετά την υποβολή των δειγμάτων σε φυσικοχημικές και οργανοληπτικές δοκιμές. Παράλληλα, εντοπίστηκαν ελλείψεις στα συστήματα ιχνηλασιμότητας, λάθη στα συνοδευτικά έγγραφα των προϊόντων και παρατυπίες στην επισήμανση που απευθύνεται στον καταναλωτή.
Περισσότερα από 400 δείγματα τυποποιημένου ελαιολάδου
Στους ελέγχους που πραγματοποιούνται απευθείας στις βιομηχανικές μονάδες προστίθενται περισσότεροι από εκατό προληπτικοί έλεγχοι συμμόρφωσης κάθε χρόνο. Στο πλαίσιο αυτών των ενεργειών αναλύονται περισσότερα από 400 δείγματα τυποποιημένου ελαιολάδου.
Οι έλεγχοι αυτοί πραγματοποιούνται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της κοινοτικής νομοθεσίας, η οποία προβλέπει ως σημείο αναφοράς έναν έλεγχο ανά 1.000 τόνους προϊόντος που διατίθεται στην αγορά. Στόχος είναι να διαπιστωθεί ότι τα ελαιόλαδα που φτάνουν στην αγορά πληρούν τις απαιτούμενες προϋποθέσεις ως προς την ποιότητα, τη σύσταση, την εμπορική κατηγορία, την ιχνηλασιμότητα και την επισήμανση.
Ο απολογισμός του 2025 αναδεικνύει έτσι την ένταση του συστήματος εποπτείας που εφαρμόζεται στον ελαιοκομικό τομέα της Ανδαλουσίας, με τους ελέγχους να καλύπτουν από τη βιομηχανία και την ιχνηλασιμότητα έως το τελικό προϊόν που διατίθεται στον καταναλωτή.
Πάνω από το 30% της βιομηχανίας υπό έλεγχο
Ο μηχανισμός ελέγχων της Ανδαλουσίας διατηρεί επίπεδο εποπτείας υψηλότερο από εκείνο που προβλέπει το Εθνικό Σχέδιο Επίσημου Ελέγχου της Αλυσίδας Τροφίμων. Ενώ η εθνική νομοθεσία θέτει ως σημείο αναφοράς τον έλεγχο του 15% έως 20% των επιχειρήσεων του κλάδου, το ειδικό σχέδιο που εφαρμόζει η Ανδαλουσία καλύπτει περισσότερο από το 30% της ελαιοκομικής βιομηχανίας κάθε χρόνο.
Η Περιφερειακή Κυβέρνηση θεωρεί αυτό το επίπεδο ελέγχου εργαλείο για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανόνες ποιότητας και αυθεντικότητας σε έναν από τους σημαντικότερους αγροδιατροφικούς κλάδους της περιοχής.
Μάλιστα, το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει το 7,8% του συνόλου των εξαγωγών της Ανδαλουσίας, παραμένοντας το σημαντικότερο προϊόν στην κατηγορία λιπών και ελαίων, οι εξαγωγές της οποίας ανήλθαν σε 1,89 δισ. ευρώ από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο του τρέχοντος έτους.
Πηγή: Olimerca
