Στο ίδιο πλαίσιο με την Ισπανία, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει ενισχύσει τους ελέγχους και την ασφάλεια στην αγορά ελαιολάδου, η Ιταλία υιοθετεί την ίδια στρατηγική, εισάγοντας το Ηλεκτρονικό Συνοδευτικό Έγγραφο Ελαιολάδου (DAO), με στόχο την ανάδειξη της εξαιρετικής ποιότητας των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων της και την προστασία του έργου των ελαιοπαραγωγών της.
Μέσω της ψηφιοποίησης των ελέγχων και της πλήρους ιχνηλασιμότητας στο Εθνικό Σύστημα Γεωργικών Πληροφοριών (SIAN), «η ιταλική κυβέρνηση θα προστατεύσει την προέλευση του προϊόντος, θα καταπολεμήσει την παραποίηση και θα διασφαλίσει τη μέγιστη δυνατή διαφάνεια για τους αγοραστές», δήλωσε ο Francesco Lollobrigida, Υπουργός Γεωργίας, Επισιτιστικής Κυριαρχίας και Δασών.
Χάρη σε αυτό το εργαλείο ψηφιακής παρακολούθησης της διακίνησης των ελιών και του ελαιολάδου, ενισχύονται οι έλεγχοι και καταπολεμάται η απάτη. Όλες οι σημαντικές μετακινήσεις ελαιοκάρπου, χύμα ελαιολάδου και συσκευασμένου ελαιολάδου θα καταγράφονται ταχύτερα και αποτελεσματικότερα, παρέχοντας χρήσιμα δεδομένα τόσο στους επαγγελματίες του κλάδου όσο και στις ελεγκτικές αρχές.
Μεταξύ των βασικών καινοτομιών που εισάγει το σχετικό διάταγμα περιλαμβάνονται:
- Η δημιουργία του Ηλεκτρονικού Συνοδευτικού Εγγράφου Ελαιολάδου (DAO).
- Η διασύνδεση του αρχείου της επιχείρησης με το SIAN (Ενιαίο Σύστημα Πληροφόρησης) και το Ηλεκτρονικό Μητρώο Ελαιολάδου.
- Η μείωση της προθεσμίας καταχώρισης των συναλλαγών από έξι σε τρεις ημέρες.
- Η άμεση συμμετοχή των ελαιοπαραγωγών στο σύστημα ψηφιακής ιχνηλασιμότητας.
- Η ευρύτερη διαθεσιμότητα δεδομένων για την ανάλυση κινδύνων και τον προγραμματισμό των επιθεωρήσεων.
Το νέο σύστημα αποτελεί εξέλιξη του ήδη λειτουργικού Ηλεκτρονικού Μητρώου Ελαιολάδου, αξιοποιώντας τις υφιστάμενες υποδομές χωρίς να επιβαρύνει περαιτέρω τα δημόσια οικονομικά. Το συγκεκριμένο μοντέλο διοικητικής καινοτομίας συνδυάζει την απλούστευση των διαδικασιών με την αποτελεσματικότητα σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Με το μέτρο αυτό, η Ιταλία κάνει ένα ακόμη βήμα προς τη δημιουργία μιας ολοένα πιο διαφανούς, ανταγωνιστικής και ψηφιοποιημένης αλυσίδας εφοδιασμού ελαιολάδου.
Πηγή: Olimerca
