Η ισπανική Κυβέρνηση τροποποιεί το πρότυπο ποιότητας για τα ελαιόλαδα και τα πυρηνέλαια για να βελτιώσει την ιχνηλασιμότητα και να ενισχύσει τις εγγυήσεις ποιότητας.
Η τροποποίηση θα βελτιώσει την πληροφόρηση σχετικά με την κυκλοφορία του ελαιολάδου και των πυρηνελαίων, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην περίπτωση των εισαγωγών.
Η ενημέρωση θα συμβάλει στην ενίσχυση των εγγυήσεων ποιότητας και αυθεντικότητας ενός από τα κορυφαία προϊόντα του ισπανικού αγροδιατροφικού τομέα.
O Ισπανός υπουργός Luis Planas
Το Υπουργικό Συμβούλιο ενέκρινε σήμερα, κατόπιν πρότασης του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, βασιλικό διάταγμα που τροποποιεί το πρότυπο ποιότητας για τα ελαιόλαδα και τα πυρηνέλαια, το οποίο εγκρίθηκε τον Αύγουστο του 2021, με στόχο να συμβάλει στη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας του τομέα, στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και στην εδραίωση αυτών των προϊόντων ως σύμβολο της μάρκας “Made in Spain”.
Η εγκεκριμένη τροποποίηση θα βελτιώσει την κατανόηση και την παρακολούθηση των κινήσεων του ελαιολάδου και του πυρηνελαίου, θα ενισχύσει τα διαθέσιμα εργαλεία για τη διασφάλιση της σωστής αναγνώρισης των προϊόντων και θα βοηθήσει στη διατήρηση της ποιότητας και της αυθεντικότητάς τους, συμπεριλαμβανομένων των εισαγόμενων ελαίων.
Ο κανονισμός αναπτύχθηκε με τη συμμετοχή των αυτόνομων κοινοτήτων και εκπροσώπων των επηρεαζόμενων τομέων, στο πλαίσιο της συλλογικής προσπάθειας για τη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό των κανονισμών για την ποιότητα των τροφίμων.
Η πρωτοβουλία αυτή αντικατοπτρίζει τη δέσμευση του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων να ενισχύσει την ποιότητα ενός από τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα του ισπανικού αγροδιατροφικού τομέα. Η Ισπανία, ο κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο, έχει έναν τομέα μεγάλης οικονομικής και εμπορικής σημασίας, τόσο στην εγχώρια όσο και στις διεθνείς αγορές.
Το ισχύον πρότυπο ποιότητας αποτέλεσε ένα σημαντικό βήμα προς την ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας του ελαιολάδου και του πυρηνελαίου, θεσπίζοντας συγκεκριμένες υποχρεώσεις για τους φορείς εκμετάλλευσης του τομέα και χρησιμοποιώντας ένα μηχανογραφημένο σύστημα για την παρακολούθηση ορισμένων κινήσεων ελαίου. Αυτά τα μέτρα συμβάλλουν στη βελτίωση της αναγνώρισης των προϊόντων, στην ενίσχυση της διαφάνειας στην αλυσίδα εφοδιασμού και στην προσφορά μεγαλύτερων εγγυήσεων στους καταναλωτές.
Η ενέργεια αυτή αποτελεί μέρος της στρατηγικής του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων για την ανανέωση και τον εκσυγχρονισμό των προτύπων ποιότητας των τροφίμων, που αποτελούν θεμελιώδη πυλώνα για την ενίσχυση του αγροδιατροφικού τομέα.
Πηγή: Olivenews
