Παραγωγή και Διεθνές Εμπόριο
Εστίαση στην αγορά ελαιολάδου της Βραζιλίας
Οι τιμές παραμένουν σταθερές, ενώ η αγορά αναμένει τις πρώτες προβλέψεις παραγωγής για την ελαιοκομική περίοδο 2025/2026.
Την πρώτη εβδομάδα του Ιουλίου, η τιμή παραγωγού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Χαέν (Ισπανία) αυξήθηκε κατά 0,4% σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα.
Γράφημα 1: Μέση παραγωγή ελαιολάδου (ελαιοκομικές περίοδοι 2018/2019 έως 2023/2024) και ροές εισαγωγών από τη Βραζιλία.
Η Βραζιλία, κυρίως χώρα εισαγωγής, αντιπροσωπεύει κατά μέσο όρο το 9% των παγκόσμιων εισαγωγών ελαιολάδου και το 3,1% της παγκόσμιας κατανάλωσης, με κατά κεφαλήν κατανάλωση μόλις 0,4 κιλά ανά ελαιοκομική περίοδο.
Παρά το γεγονός ότι οι εισαγωγές ελαιολάδου μειώθηκαν κατά 11% το 2023/24, φτάνοντας τους 81.000 τόνους, η αγορά της Βραζιλίας κατέγραψε σταθερή ανάπτυξη μεταξύ των περιόδων 2015/16 και 2021/22. Το χαμηλότερο επίπεδο σημειώθηκε το 2015/16 με 50.000 τόνους—31% λιγότερους σε σχέση με το 2013/14—λόγω της οικονομικής κρίσης και της υποτίμησης του νομίσματος.
Η πιο πρόσφατη πτώση οφείλεται κυρίως στην αύξηση των τιμών παραγωγού.
Η Πορτογαλία παραμένει ο κύριος προμηθευτής της Βραζιλίας, με μερίδιο αγοράς 57%, αν και οι εξαγωγές της μειώθηκαν κατά 14% σε σύγκριση με την προηγούμενη ελαιοκομική περίοδο.
Πίνακας 1 – Εισαγωγές ελαιολάδου ανά χώρα εταίρο (2018/19 – 2023/24) (όγκος σε τόνους)
Κατά κατηγορία προϊόντος, το 85,9% των εισαγωγών ήταν παρθένα ελαιόλαδα, το 13,5% άλλα ελαιόλαδα και το 0,6% πυρηνέλαια. Παρά τη γενικά θετική τάση στις εισαγωγές παρθένου ελαιολάδου, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται πτώση.
Πίνακας 2 – Κατανομή εισαγωγών ανά τύπο προϊόντος και χώρα εταίρο (2023/2024) (όγκος σε τόνους)
Γράφημα 2 – Εξέλιξη των εισαγωγών ανά τύπο προϊόντος – Ελαιοκομικές περίοδοι 2009/10 έως 2023/24 (×1000 τόνοι)
Η Ευρωπαϊκή Ένωση εξάγει κατά μέσο όρο 79.000 τόνους ελαιολάδου στη Βραζιλία ανά ελαιοκομική περίοδο (11% των εξαγωγών εκτός ΕΕ), με εκτιμώμενη αξία €403 εκατ.
Μεταξύ Οκτωβρίου και Μαΐου της τρέχουσας περιόδου, εξήχθησαν 42.024 τόνοι, αξίας €281 εκατ.—εκ των οποίων το 84% ήταν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Το 2022/23, οι όγκοι εξαγωγών μειώθηκαν κατά 19,4%, ενώ η αξία αυξήθηκε κατά 12,1%. Το 2023/24, η αξία αυξήθηκε κατά 44,9% σε ετήσια βάση. Για το 2024/25, αναμένεται ανάκαμψη του όγκου και μείωση της μοναδιαίας αξίας.
Πίνακας 3 – Εξαγωγές ΕΕ εκτός ΕΕ ανά χώρα εταίρο (όγκος σε τόνους, αξία σε εκατ. ευρώ)
(2023/2024: προσωρινά στοιχεία· 2024/2025: στοιχεία Οκτωβρίου 2024 – Μαΐου 2025)
Η εκτιμώμενη μοναδιαία αξία των εξαγωγών της ΕΕ προς τη Βραζιλία κορυφώθηκε τον Μάιο 2024 στα €1016,8/100 κιλά. Τον Δεκέμβριο 2022 βρισκόταν στα €554,3/100 κιλά και τον Σεπτέμβριο 2020 στα €319,2/100 κιλά. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία, υποχώρησε στα €552,5/100 κιλά τον Μάιο 2025.
Γράφημα 3 – Μηνιαία εξέλιξη των εξαγωγών ΕΕ προς τη Βραζιλία (όγκος σε τόνους, αξία σε €/100 κιλά)
Τιμές
Την πρώτη εβδομάδα του Ιουλίου 2025, οι τιμές παραγωγού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ήταν:
Γράφημα 4 – Μηνιαία εξέλιξη τιμών παραγωγού για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (€/κιλό)
Εξαγωγές και Εισαγωγές
Εξαγωγές Ελαιολάδου
Τον Μάιο 2025, η μέση μοναδιαία αξία των εξαγωγών ελαιολάδου της ΕΕ εκτός ΕΕ ήταν €554/100 κιλά (-42,4% σε ετήσια βάση ή -4,1% σε μηνιαία), και €595/100 κιλά για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ο όγκος εξαγωγών έφτασε τους 74.914 τόνους (+36,1% ετήσια ή +7,5% μηνιαία), εκ των οποίων το 74,6% ήταν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (55.862 τόνοι).
Ο δείκτης μοναδιαίας αξίας εξαγωγών αντιστράφηκε τον Μάρτιο 2024, υποχωρώντας κατά 4,9% τον Μάιο σε σύγκριση με τον Απρίλιο.
Γράφημα 5 – Μηνιαία εξέλιξη μοναδιαίας αξίας (FOB) και όγκου εξαγωγών ΕΕ εκτός ΕΕ για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (όγκος σε τόνους, αξία σε €/100 κιλά)
Γράφημα 6 – Μηνιαία εξέλιξη του δείκτη μοναδιαίας αξίας εξαγωγών ελαιολάδου ΕΕ εκτός ΕΕ (% μεταβολή μ/μ-12)
Εισαγωγές Ελαιολάδου
Μεταξύ Οκτωβρίου 2024 και Μαΐου 2025, οι εισαγωγές ελαιολάδου από τις κύριες αγορές εισαγωγής αυξήθηκαν κατά 6,4% σε σχέση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης ελαιοκομικής περιόδου.
Οι εισαγωγές από Αυστραλία, Καναδά, Κίνα και Ηνωμένες Πολιτείες έδειξαν σημάδια ανάκαμψης. Τον Μάιο 2025, οι εισαγωγές από τη Βραζιλία αυξήθηκαν κατά 4,6% σε ετήσια βάση.
Πίνακας 4 – Εισαγωγές ελαιολάδου από επιλεγμένες κύριες αγορές (Οκτώβριος 2024 – Μάιος 2025· όγκος σε τόνους)
Εναρμονισμένος Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (HICP)
Τον Μάιο 2025, ο Εναρμονισμένος Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (HICP) για το ελαιόλαδο στην ΕΕ-27 μειώθηκε κατά 26% σε ετήσια βάση, επιταχύνοντας την πτωτική τάση που ξεκίνησε τον Απρίλιο 2024. Οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφηκαν στη Γαλλία, τη Φινλανδία και τη Ρουμανία.
Γράφημα 7 – Εξέλιξη του HICP για το ελαιόλαδο στην ΕΕ-27 (% μεταβολή μ/μ-12)
Γράφημα 8 – HICP για το ελαιόλαδο στην ΕΕ-27 ανά χώρα (% μεταβολή μ/μ-12)
Γράφημα 9 – HICP για το ελαιόλαδο στην ΕΕ-27 ανά χώρα (% μεταβολή μ/μ-12)
Σημείωση: Ορισμένα από τα στοιχεία που παρουσιάζονται είναι προσωρινά και ενδέχεται να αναθεωρηθούν. Τα δεδομένα μπορεί να ενημερωθούν ή να διορθωθούν χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση.
