Εργαστήριο Οργανοληπτικών Δοκιμών ΣΕΒΙΤΕΛ
Το Οργανοληπτικό Εργαστήριο του ΣΕΒΙΤΕΛ ιδρύθηκε το 2012 από τον Ελληνικό Σύνδεσμο Βιομηχανιών και Τυποποιητών Ελαιολάδου – ΕΣΒΙΤΕ. Από το 2017, με την συγχώνευση των δύο Συνδέσμων ελαιολάδου, υπό την ομπρέλα του ΣΕΒΙΤΕΛ, το Εργαστήριο μεταφέρθηκε σε ειδικό χώρο στα γραφεία του ΣΕΒΙΤΕΛ και λειτουργεί πλέον ως «Εργαστήριο Οργανοληπτικής Αξιολόγησης παρθένων ελαιολάδων ΣΕΒΙΤΕΛ».
Λαμβάνοντας υπόψη ότι:
- το ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αγροτικά προϊόντα της χώρας με τεράστια κοινωνική και οικονομική σημασία,
- η οργανοληπτική αξιολόγηση αποτελεί τον σημαντικότερο δείκτη ποιότητας για τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα,
- η ποιότητα αποτελεί το μεγάλο συγκριτικό πλεονέκτημα που διαθέτει το ελληνικό ελαιόλαδο έναντι των ανταγωνιστών του,
καθίσταται προφανές ότι η διασφάλιση και η βελτίωση της ποιότητας αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την προοπτική και το μέλλον του προϊόντος.
Στο πλαίσιο αυτό εντάσσονται ο σκοπός και η αποστολή του Εργαστηρίου, ήτοι στην παροχή υπηρεσιών τόσο προς τα Μέλη του Συνδέσμου, όσο και γενικότερα προς όλους όσοι ασχολούνται επιχειρηματικά με το προϊόν, εξυπηρετούν και συμβάλλουν στην επίτευξη του στόχου της βελτίωσης και διασφάλισης της ποιότητας του ελληνικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Το Οργανοληπτικό Εργαστήριο του ΣΕΒΙΤΕΛ είναι διαπιστευμένο από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ) και αναγνωρισμένο από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (ΔΣΕ). Συμμετέχει επίσης, σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ, στις κατ΄ έφεση εξετάσεις παρθένων ελαιολάδων.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Εργαστήριο και την Οργανοληπτική Αξιολόγηση των παρθένων ελαιολάδων, μπορείτε να επικοινωνείτε με το αρμόδιο τμήμα, στο τηλέφωνο 210 3238856, ή μέσω e-mail: lab@sevitel.gr.
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΣΕΒΙΤΕΛ
Λουίζης Ριανκούρ 64, 11523 Αθήνα
Tel: +30 210 3238856
e-mail: lab@sevitel.gr
